Kimči je tradiční korejskou specialitou. Jedná se o nepasterovanou mléčně kvašenou směs zeleniny, která je tradičně dochucena rybí omáčkou, česnekem a chilli papričkami. V této veganské verzi je však rybí omáčka nahrazena houbou shiitake. Kimči podáváme jako přílohu či salát, můžeme je použít i k dochucení vařených pokrmů. Vyhlášené Vítovo kimči je ručně vyráběno panem Vítem Kabelkou podle původní korejské receptury. Výrobek není pasterován. Je-li víčko vypouklé, jedná se o jev provázející fermentaci a není na závadu.
Vlastnosti produktu
- Složení: Pekingské zelí, ředkev, chilli paprika, česnek, cibule, houba shiitake, rýžová mouka, jarní cibulka, zázvor, mořská sůl
- Skladování: Po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte do 3 – 4 dní.
- :
- zbylé parametry jsou v obchodě.
