"Hodnota vypovídající o množství vodíkových iontů (H+) v prostředí." pH hodnota určuje kyselost či zásaditost prostředí. pH stupnice se pohybuje v rozmezí od 1 do 14, přičemž 1-7 značí kyselét a 7 - 14 zásadité prostředí.
Zdroje: Daphne.cz, Wikipedia.org